Leiber verfügt über langjährige Erfahrung in der Entwicklung und Produktion von maßgeschneiderten Hefeextrakten für eine Vielzahl von Anwendungsbereichen. Ob es um Bakterien geht, um Hefen, filamentöse Pilze und Zellkulturen, um hochkomplexe, funktionale Proteine oder Fermentationsprodukte zur Herstellung von Chemikalien – Leiber Bierhefeextrakte bieten stets die optimale Zusammensetzung für Ihre Applikation. Leiber Bierhefeextrakte sind reich an wachstumsfördernden Bestandteilen, zum Beispiel freien Aminosäuren, Peptiden, Vitaminen, Nukleotiden sowie wertvollen Mineralien und Spurenelementen, und sind daher unverzichtbar für die Biotechnologie.

Leiber Classics

Leiber-Fermentation S

Reiner, ausgewogener Bierhefeextrakt
Leiber-Fermentation S ist teil-entbittert und enthält einen perfekt ausgewogenen Anteil an Hopfeninhaltsstoffen, Peptiden, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien.

Applikation

Dosierung

Herstellung von Bioethanol

1.0 – 20.0 g/L

Produktion von organischen Säuren z. B. Amino-, Fett-, Milch- und Essigsäure

2.0 – 15.0 g/L

Enzymproduktion

2.0 – 15.0 g/L

Algenproduktion

5.0 – 20.0 g/L

Bierherstellung

0.1 –   5.0 g/L

Bulk- und Feinchemikalien

2.0 – 15.0 g/L

Biomasseproduktion

5.0 – 20.0 g/L

Vorteile:

  • Teilentbittert
  • Enthält stimulierend wirkende Hopfenbestandteile
  • Hoher Anteil an B-Vitaminen, Mineralien und Spurenelement

Materialnummer

Name

Konsistenz

Verpackung

100431

Leiber-Fermentation S

Pulver

20 kg Sack

101099

Leiber-Fermentation S, V

Paste

25 kg Bag in Box

100394

Leiber-Fermentation S, L

Flüssig

500 kg Bag in Box

Weitere Verpackungsoptionen auf Anfrage möglich. 

Leiber-Fermentation E

Reiner, entbitterter Bierhefeextrakt
Leiber-Fermentation E wird speziell verarbeitet und bietet eine ausgewogene Konzentration an freien Aminosäuren, wachstumsfördernden Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Darüber hinaus ist Leiber-Fermentation E reich an Peptiden und Nukleotiden, was es wertvoll für eine industrielle Anwendung macht.

Applikationen

Dosierung

Herstellung von Starterkulturen / Probiotika

5.0 – 30.0 g/L

Biopharmazeutische Produktion z. B. funktionelle Proteine, Hormone und Impfstoffe

5.0 – 20.0 g/L

Produktion von organischen Säuren z. B. Amino-, Fett-, Milch- und Essigsäure

2.0 – 15.0 g/L

Enzymproduktion

2.0 – 15.0 g/L

Bier- und Weinherstellung

0.1 –   5.0 g/L

Fermentierte Lebensmittel z.B. Essig, Soja-, Fisch- und Austernsaucen

0.5 – 15.0 g/L

Vorteile:

  • Ausgewogene Konzentration an freien Aminosäuren
  • Wachstumsfördernde Vitamine, Mineralien und Spurenelemente
  • Hoher Hydrolysegrad

Materialnummer

Name

Konsistenz

Verpackung

100413

Leiber-Fermentation E

Pulver

20 kg Sack

101308

Leiber-Fermentation E, V

Paste

25 kg Bag in Box

100393

Leiber-Fermentation E, L

Flüssig

500 kg Bag in Box

Weitere Verpackungsoptionen auf Anfrage möglich.

Leiber-Fermentation H

Speziell aufgereinigter, entbitterter Bierhefeextrakt reich an Aminosäuren
Leiber-Fermentation H ist ein technologisch sehr aufwendig hergestellter Bierhefeextrakt, hoch konzentriert an freien Aminosäuren und weiteren wachstumsfördernden Bestandteilen. Auf der gesamten Bandbreite der biotechnologischen Industrie findet Leiber-Fermentation H Anwendung. Durch den Einsatz von Leiber-Fermentation H kann die Fermentationszeit verkürzt und somit ein wichtiger Beitrag in der Erhöhung der Profitabilität erreicht werden.

Applikationen

Dosierung

Herstellung von Starterkulturen / Probiotika

5.0 – 30.0 g/L

Biopharmazeutische Produktion z.B. funktionelle Proteine, Hormone und Impfstoffe

5.0 – 20.0 g/L

Enzymproduktion

2.0 – 15.0 g/L

Fermentierte Lebensmittel z.B. Essig, Soja-, Fisch- und Austernsaucen

0.5 – 15.0 g/L

Vitaminproduktion

2.0 – 20.0 g/L

Funktionale Oligosaccharide

3.0 – 30.0 g/L

Nährmedien für Laborbedarf

1.0 – 30.0 g/L

Vorteile:

  • Hohe Konzentration an wertvollen freien Aminosäuren, Peptiden und Proteinen
  • wachstumsfördernde Vitamine und Spurenelemente
  • Sehr hoher Protein- und Hydrolysegrad
  • Helle Farbe und geschmacksneutral

Materialnummer

Name

Konsistenz

Verpackung

100434

Leiber-Fermentation H

Pulver

20 kg Sack

100395

Leiber-Fermentation H, L

Flüssig

500 kg Bag in Box

Weitere Verpackungsoptionen auf Anfrage möglich.

Leiber-CeWaFerm®

Aufgereinigte Zellwände, reich an Beta-Glucanen, Lipiden und Mannoproteinen.

Leiber-CeWaFerm® eignet sich zum Beispiel ausgezeichnet zur Reaktivierung der Weinfermentation durch Bereitstellung essentieller und zellschützender Bestandteile. 

Applikationen

Dosierung

Herstellung von Bioethanol

1.0 – 20.0 g/L

Produktion von organischen Säuren z. B. Amino-, Fett-, Milch- und Essigsäure

2.0 – 15.0 g/L

Enzymproduktion

2.0 – 15.0 g/L

Klärung von Getränken z.B. Wein

0.1 – 1.0 g/L

Reaktivierung des Fermentationsprozesses bei der Weinherstellung

0.1 – 1.0 g/L

Vorteile:

  • Absorption unerwünschter Nebenprodukte, wie Mykotoxine, Sterine, kurz- und langkettige Fettsäuren
  • Hoher Anteil an Beta-Glucan, Lipiden und Mannoproteinen (MOS)

Materialnummer

Name

Konsistenz

Verpackung

101309

Leiber-CeWaFerm®

Pulver

25 kg Sack

Weitere Verpackungsoptionen auf Anfrage möglich.

Leiber-Boostar Range

Leiber-Boostar Range

Doppelt clever!
Was die Leiber-Boostar Range so clever macht ist der Umstand, dass sie zwei wichtige Performance-Effekte miteinander kombiniert: Zum einen den Booster-Effekt am Anfang des Fermentationsprozesses zur schnellen Biosynthese, zum anderen den „Star“-Effekt („Slow Target Release“) im späteren Verlauf der Fermentation, um eine ausgewogene und ergiebige Quelle an Rohstoffen zur Produktbildung und zur Stressresistenz zur Verfügung zu stellen.

Applikation

Dosierung

Bierherstellung

0.1 –   5.0 g/L

Vorteile:

  • Erhöhung der Viabilität der Hefezellen
  • Verbesserung des sensorischen Profils
  • schnellerer Diacetyl-Abbau
  • Verkürzung der Fermentationszeit
  • Erhöhung der Extraktausbeute

Leiber-NutrYEA® Range

Leiber-NutrYEA® Range

Ein echter Game-Changer!
Die neu entwickelte Leiber-NutrYEA® Range stellt mit ihren ausgewogenen Bestandteilen die Lösung für viele Herausforderungen dar! Leiber-NutrYEA® Range enthält ausschließlich vegane Rohstoffe aus der Bierhefe und leistet einen wichtigen und nachhaltigen Beitrag zur Erhaltung und Stärkung für Nutzpflanzen- und Bodengesundheit. Ob zur Stärkung der Stressresistenz gegenüber äußeren Umweltfaktoren, zur Verbesserung der Bodengesundheit (Mikroben), der Wurzel- und Blattaktivitäten, als Verwendung für Seed-Coatings oder sogar zur Bekämpfung von Apfelschorf – die Leiber-NutrYEA® Range ist ein echter und wertvoller Beitrag zur ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaft.

Vorteile:

  • Hoher Gehalt an vielen unterschiedlichen Aminosäuren
  • Verbesserung der abiotischen Stressresistenz  

Materialnummer

Name

Konsistenz

Verpackung

103302

NutrYEA® Stim

Flüssig

25 kg Bag in Box

Weitere Verpackungsoptionen auf Anfrage möglich.

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