Drożdże piwne wytwarzane są w browarach zgodnie z surowymi wytycznymi dotyczącymi żywności i zawierają wiele cennych, biodostępnych składników odżywczych i substancji czynnych. Tylko prawdziwe drożdże piwne zawierają polifenole chmielu dodawanego w procesie warzenia piwa. Polifenole mają działanie antyoksydacyjne i bakteriostatyczne, przez co stanowią uzupełnienie znanych pozytywnych właściwości odżywczych drożdży piwnych.
![](https://leibergmbh.de/media/2021/10/leiber_bierhefe_walzengetrocknet_tierernahrung-min.jpg)
Suszony na walcach Leiber® Bierhefe
![](https://leibergmbh.de/media/2021/10/leiber_bierhefe_spruhgetrocknet_tierernahrung-min.jpg)
Suszony rozpyłowo Leiber® Bierhefe
![](https://leibergmbh.de/media/2021/10/interyeast_tierernahrung-min.jpg)
Schematyczna struktura ściany komórkowej drożdży piwowarskich
![](https://leibergmbh.de/media/2021/10/bierhefezelle_illustration_beschriftungen_pl.png)